北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司
使用PEN3電子鼻分析三種品牌酸乳的氣味揮發(fā)情況和相關(guān)性
檢測(cè)樣品：酸乳
檢測(cè)項(xiàng)目：理化分析
方案概述：考察PEN3電子鼻使用性能，建立三種樣品的區(qū)分模型，并進(jìn)行區(qū)分模型的有效性驗(yàn)證，同時(shí)調(diào)用已經(jīng)建立的依據(jù)人工嗅辨結(jié)果建立的氣味濃郁度定量分析模型，分析樣品的氣味濃度OU值。
實(shí)驗(yàn)樣品
A．養(yǎng)樂多（Yakult）
B. 伊利每益添
C．蒙牛優(yōu)益C
數(shù)據(jù)處理
本實(shí)驗(yàn)在對(duì)每個(gè)樣品的數(shù)據(jù)采集過程中，通過查看每個(gè)傳感器響應(yīng)信號(hào)的變化曲線、每個(gè)時(shí)間點(diǎn)的信號(hào)值及星型雷達(dá)圖或柱狀指紋圖，可以清晰考察各個(gè)傳感器在實(shí)驗(yàn)分析過程中的響應(yīng)情況。并通過傳感器選擇設(shè)置可以查看在不同數(shù)量的傳感器情況下的響應(yīng)情況。由于每個(gè)傳感器對(duì)某一類特征氣體響應(yīng)劇烈，可以確定樣品分析過程中樣品主要揮發(fā)出了哪一類特征氣體。
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